Lire les étiquettes
Laurianne Chignard • 12 juillet 2024
Lire et Comprendre les Étiquettes Nutritionnelles
Lire et comprendre les étiquettes nutritionnelles est essentiel pour faire des choix alimentaires éclairés et maintenir une alimentation équilibrée. Les étiquettes fournissent des informations précieuses sur les calories, les nutriments et les ingrédients des produits que nous consommons.
Les étiquettes présentent généralement :
- Valeur Énergétique : Indiquée en kilocalories (kcal) ou kilojoules (kJ).
- Macronutriments : Glucides (dont sucres), protéines, lipides (dont acides gras saturés).
- Micronutriments : Vitamines et minéraux essentiels.
- Autres Composants : Fibres alimentaires, sel.
Le Nutri-Score : Un Outil Pratique
Le Nutri-Score est un système d'étiquetage nutritionnel simplifié qui classe les aliments de A (meilleure qualité nutritionnelle) à E (moins bonne qualité nutritionnelle). Ce score aide les consommateurs à comparer rapidement la qualité nutritionnelle des produits au sein d'une même catégorie : vous pouvez comparer le nutriscore de 2 paquets de yaourts, mais on ne compare pas un paquet de yaourt à une boite céréales !
Conseils pour Bien Lire les Étiquettes
1. Comparer les Portions : Les valeurs nutritionnelles sont souvent basées sur une portion spécifique, la quantités normalement consommée du produit étudié vérifiez toujours la portion indiquée.
2. Regarder les Sucres et les Graisses Saturées: Limitez les produits riches en sucres ajoutés et en graisses saturées.
3. Vérifier la Liste des Ingrédients : Les ingrédients sont listés par ordre décroissant de quantité, les premiers ingrédients sont les plus présents dans le produit. On choisi de préférence les listes d'ingrédients courtes
Pourquoi Consulter une Diététicienne ?
Une diététicienne peut vous aider à :
- Comprendre en Détail les Étiquettes : Apprendre à interpréter les informations nutritionnelles selon vos besoins spécifiques.
- Planifier
une Alimentation Équilibrée: Adapter vos choix alimentaires pour améliorer votre santé.
- Atteindre vos Objectifs de Santé : Que ce soit pour la perte de poids, la gestion des allergies ou l'amélioration de vos performances sportives.
#Conclusion
Lire et comprendre les étiquettes nutritionnelles est une compétence essentielle pour faire des choix alimentaires sains. Utilisez le Nutri-Score comme guide rapide et consultez une diététicienne
pour un accompagnement personnalisé. Vous pourrez ainsi mieux gérer votre alimentation et améliorer votre bien-être général.
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