Troubles du Neuro Développement (TND)
L'Alimentation et les Troubles du Neurodéveloppement (TND)
L'alimentation est bien plus qu'une simple source d'énergie ; elle est directement impliquée dans le fonctionnement cérébral, ce qui est crucial pour les enfants avec des TND.
L'efficacité de la communication entre les neurones dépend fortement de l'apport en nutriments essentiels, comme les Oméga-3. Or, chez les enfants avec TND, des zones clés du cerveau peuvent présenter des particularités.
L'hypothalamus, centre de la régulation de l'appétit et de la satiété, peut être dérégulé, entraînant des comportements alimentaires imprévisibles. De même, un fonctionnement altéré du système de récompense peut pousser l'enfant à rechercher intensivement des aliments très sucrés ou gras pour obtenir une satisfaction difficilement accessible autrement.
À cela s'ajoutent les hypersensibilités sensorielles fréquentes (voir des TOA) : la texture, l'odeur ou le goût de certains aliments peuvent devenir des obstacles majeurs, limitant drastiquement le régime alimentaire de l'enfant. Enfin, n'oublions pas l'importance de l'axe intestin-cerveau : l'équilibre du microbiote intestinal joue un rôle non négligeable sur l'humeur et le comportement.
L'Intérêt d'une Approche Alimentaire Adaptée
Adopter une stratégie nutritionnelle spécifique permet de mieux accompagner l'enfant et de prévenir les risques.
Une alimentation bien pensée est un outil de gestion des symptômes. En fournissant les bons carburants, elle peut contribuer à réguler l'humeur, atténuer l'hyperactivité et favoriser une meilleure concentration et attention.
L'adaptation permet également de naviguer entre deux risques opposés :
- Le risque d'obésité et de surpoids : La forte sélectivité pour les produits transformés, souvent riches en sucres et en graisses, couplée à une mauvaise régulation de la satiété, expose l'enfant à cette complication.
- Le risque de dénutrition : Inversement, une sélectivité alimentaire extrême (TOA ou néophobie sévère) peut conduire à des carences nutritionnelles importantes, affectant la croissance et l'état général.
En privilégiant des repas structurés et riches en fibres, on améliore aussi la prise en charge des troubles digestifs(notamment la constipation) qui sont souvent associés aux TND.
