Infos à ne pas manquer 

La Maison de Santé de Nantes Doulon rejoint le dispositif "Mission Retrouve Ton Cap"

La Mission Retrouve Ton Cap (MRTC) est un programme national de l’Assurance Maladie destiné aux enfants de 3 à 12 ans en surpoids. Ce dispositif propose un accompagnement pluridisciplinaire, préventif et bienveillant, intégralement pris en charge, sans condition de revenus.

Les enfants peuvent bénéficier d’un bilan diététique obligatoire, complété si besoin par un suivi psychologique ou kinésithérapeutique, afin d’aborder le poids de manière globale et positive, dans le respect du rythme de chacun.

La Maison de Santé de Nantes Doulon participe désormais à ce programme. J’ai donc la possibilité de recevoir les enfants inscrits dans le cadre du dispositif. Pour le moment, seuls les enfants ayant un médecin traitant exerçant à la Maison de Santé peuvent y accéder. Les autres familles peuvent toutefois s’inscrire sur liste d’attente via le site officiel : www.missionretrouvetoncap.fr.



Nouveaux ateliers au cabinet – Créez vos menus avec méthode et simplicité

Je propose désormais des ateliers en petit groupe (4 personnes maximum) au cabinet, ouverts à tous, patients ou non. Le premier atelier, intitulé « Créer ses menus avec une diététicienne », vous permettra de revoir les bases de l’équilibre alimentaire de manière ludique et concrète, puis d’élaborer pas à pas votre propre semaine de menus personnalisés. Un moment convivial pour gagner en autonomie et repartir avec des outils simples, efficaces et adaptés à votre quotidien.

Réserver mon atelier

Nouveau bureau, même adresse !

Depuis fin juin, je vous accueille dans un nouvel espace de consultation, plus fonctionnel, chaleureux et adapté aux suivis enfants comme adultes. Le cabinet reste situé au 95 boulevard de Doulon à Nantes, et la salle d’attente demeure inchangée : je viendrai vous y chercher comme toujours. Ce réaménagement me permet de vous recevoir dans les meilleures conditions, avec un mobilier repensé, un coin dédié aux enfants et un environnement encore plus apaisant. Au plaisir de vous y retrouver prochainement !




La nouvelle application est disponible !

Après une période de mise en place, je suis ravie de vous annoncer que la nouvelle application de suivi est désormais disponible pour tous mes patients.

Cette version marque une vraie avancée dans notre collaboration. L’interface a été entièrement repensée pour être plus intuitive. Elle facilite la saisie des repas, mais aussi celle des sensations associées (faim, satiété, émotions…), afin d’offrir un regard plus global sur vos habitudes alimentaires et votre relation à l’alimentation.

Vous y retrouverez également tous les documents partagés lors de nos consultations : fiches pratiques, courriers, mesures, plans alimentaires personnalisés, fiches recettes… Plus besoin de chercher dans vos mails ou vos notes, tout est regroupé au même endroit.

De mon côté, l’évolution majeure concerne la gestion des accès. Je ne suis plus limitée en nombre de patients, ce qui me permet d’inviter tous les patients du cabinet à utiliser l’application, quel que soit leur mode de suivi.

Pour les patients en phase de bilan, l'application permet de rester en lien pendant le premier mois : nous pouvons échanger quotidiennement via la messagerie intégrée, et vous recevez des idées de recettes adaptées à vos objectifs. Pour les patients abonnés, ce suivi au quotidien se poursuit naturellement tout au long de l’accompagnement.

Tous les abonnés ont d’ores et déjà reçu leurs codes de connexion. Quant aux patients suivis en consultations individuelles, l'application leur sera proposée lors de leur prochain rendez-vous au cabinet ou en visioconférence.

Si vous avez des questions ou si vous rencontrez la moindre difficulté à l’installation, n’hésitez pas à m’en faire part.

Je suis impatiente de vous retrouver sur cette nouvelle interface, pensée pour rendre votre parcours plus fluide, plus autonome, et toujours plus personnalisé.


Rendez-vous sur le blog !

Retrouvez tous les sujets abordés sur l'actualité, la santé, le bien-être ou la nutrition directement sur la section blog du site !

par Laurianne Chignard 3 décembre 2025
Les agonistes des récepteurs du GLP-1 (Glucagon-Like Peptide-1), tels que le Sémaglutide (Ozempic, Wegovy) et le Liraglutide (Saxenda, Victoza), ainsi que les doubles agonistes GLP-1/GIP (comme le Tirzépatide - Mounjaro), ont révolutionné la prise en charge du diabète de type 2 et de l'obésité. Leur efficacité pour la perte de poids est bien établie. Cependant, se contenter de l'injection sans un accompagnement diététique personnalisé et renforcé est une erreur. La nutrition joue un rôle essentiel pour maximiser les bénéfices, prévenir les risques (notamment la dénutrition) et surtout pérenniser la perte de poids après l'arrêt du traitement. Protéger contre le Risque de Dénutrition : L'Impératif Protéique Les agonistes GLP-1/GIP agissent en ralentissant la vidange gastrique et en augmentant la sensation de satiété, ce qui réduit drastiquement l'apport calorique global. Or, une perte de poids trop rapide et non encadrée expose à un risque majeur : la perte de masse musculaire (fonte maigre), ce qui augmente le risque de dénutrition et ralentit le métabolisme. Il est essentiel d'assurer un apport suffisant, souvent supérieur aux recommandations standard. Les recommandations CSO France sont aujourd'hui de 60g de protéines /j chez les patients obèses, voire plus chez les seniors. On parle bien de protéines et non de viande. Il faut aussi adapter ce chiffre au mode vie de chacun, et ne pas oublier la qualité des protéines. C'est sur ce point qu'une aide diététique peut rapidement devenir essentiel (80% des médecins prescripteurs ne savent aujourd'hui pas à quoi correspondent ces 60g de protéines) Gérer les Effets Secondaires Digestifs Le ralentissement de la vidange gastrique, bien qu'utile pour la satiété, est souvent à l'origine d'effets secondaires digestifs désagréables (nausées, reflux, ballonnements, constipation). Ces troubles sont la seconde cause d'arrêt du traitement (après l'arrêt à cause du cout) Un suivi diététique permet d'adapter l'alimentation pour en minimiser l'impact des effets secondaires Redonner du Plaisir à Manger (Malgré la Perte d'Appétit) Ces traitements réduisent l'impact du "circuit de la récompense" dans le cerveau, diminuant ainsi le plaisir et l'envie de manger. Si cela favorise la perte de poids, cela peut aussi générer un sentiment de perte de plaisir et de frustration. Aussi, à l'arrêt du traitement, les "repas plaisir" reviennent et la reprise de poids est inévitable : il faut des le départ, apprendre à aimer manger peu et sainement Préparer l'Arrêt du Traitement et Prévenir la Reprise de Poids C'est l'étape la plus critique. L'obésité est une maladie chronique, et son traitement doit souvent l'être aussi. Des études montrent qu'après l'arrêt des agonistes GLP-1/GIP, la reprise de poids est un risque très élevé et fréquent, pouvant annuler une grande partie des bénéfices obtenus. Ancrer les Habitudes : Le traitement est une "béquille" métabolique. Le suivi diététique permet de transformer la perte de poids en un changement de mode de vie durable sur les plans nutritionnel et physique pendant le traitement. Plan de Sevrage (Transition) : La reprise de poids est souvent plus rapide si l'arrêt est brutal. Un accompagnement aide à préparer la phase post-traitement en renforçant les nouvelles habitudes et en stabilisant le poids, parfois en association avec un sevrage progressif des doses (si le médecin le permet). Surveillance à Long Terme : Sans les signaux hormonaux du médicament, les mécanismes physiologiques qui favorisent la reprise de poids reviennent. Le suivi diététique et comportemental est le meilleur rempart pour maintenir la perte de poids sur le long terme. Conclusion : L'Équipe GAGNANTE L'utilisation d'agonistes du GLP-1 (Sémaglutide, Liraglutide, Tirzépatide) est un outil thérapeutique puissant, mais son succès durable ne dépend pas uniquement de l'injection. L'encadrement pluridisciplinaire impliquant le médecin, et surtout le diététicien, est la clé. Il assure une perte de poids saine, protège contre la dénutrition, gère les effets secondaires et prépare activement le patient à l'étape cruciale de l'après-traitement. Pour aller plus loin, vous trouverez ici le document d'information patients édité par le CSO : https://www.obesitefrance.fr/image/7315/1505?size=!800,800®ion=full&format=pdf&download=1&crop=centre&realWidth=1240&realHeight=1754&force-inline
par Laurianne Chignard 2 décembre 2025
L'Indice de Masse Corporelle (IMC) est l'un des outils les plus couramment utilisés pour évaluer la corpulence et les risques pour la santé liés au poids. Simple, rapide et non invasif, il est un indicateur de première intention. Cependant, il est essentiel d'en comprendre l'origine, le mode de calcul, et surtout, les limites importantes qui conduisent à l'utilisation d'indicateurs complémentaires aujourd'hui. D'où vient l'IMC ? L'IMC, ou Body Mass Index (BMI) en anglais, trouve ses racines au XIXe siècle. Il a été développé par le mathématicien et statisticien belge Adolphe Quetelet (1796-1874) dans le cadre de ses travaux sur la distribution des caractéristiques humaines. L'indice était initialement appelé Indice de Quetelet. Il n'a été adopté par l'Organisation mondiale de la Santé (OMS) et renommé IMC qu'à la fin du XXe siècle comme indicateur standard pour évaluer l'excès de poids et l'obésité dans les populations adultes. Comment calculer son IMC ? Le calcul de l'IMC est très simple et nécessite seulement votre poids et votre taille. La formule est la suivante : IMC= Taille(m) * Taille(m) /Poids(kg) ​ Exemple : Si vous pesez 70 kg et mesurez 1,75 m : IMC= (1,75 * 1,75) /70 = 3,0625 /70 ≈22,86 kg/m2
par Laurianne Chignard 2 décembre 2025
La promesse d'une perte de poids simplifiée par l'intelligence artificielle est séduisante. Dans un monde où la surcharge d'information et la complexité des régimes sont omniprésentes, l'IA se présente comme un assistant numérique capable de structurer et d'organiser. Elle excelle à alléger la charge mentale, mais elle est loin d'être un remède universel. Pour réellement réussir, il faut comprendre où se situe la frontière entre l'efficacité logistique de l'algorithme et la finesse de l'analyse humaine. Pour vous aider dans votre démarche je vous mes en italique des exemples de prompts à utiliser L'IA : L'Art de l'Organisation et du Soutien Logistique L'un des plus grands obstacles à un mode de vie plus sain est souvent le manque de constance et la difficulté à organiser son quotidien. C'est là que l'IA devient un allié puissant. Grâce à sa capacité à traiter d'énormes volumes de données, l'IA peut instantanément générer des plans de repas personnalisés, à condition de lui fournir des instructions précises. On ne demande plus simplement : "Fais-moi un régime", mais on élabore un prompt complet : "Je suis un homme de 45 ans, sédentaire, visant 1800 calories. Je suis allergique aux noix et dois préparer des repas familiaux le soir. Peux-tu générer une semaine de repas en maximisant le batch cooking le dimanche ?" Cette précision permet à l'IA d'aller au-delà de la simple calorie pour s'adapter aux contraintes de temps et de préférences. Une fois le menu établi, l'IA s'occupe de la logistique en générant des listes de courses automatisées et catégorisées. En spécifiant même le magasin fréquenté, elle optimise le parcours d'achat, transformant une tâche fastidieuse en un processus rapide et ciblé, permettant d'éviter les achats impulsifs. "À partir du plan de repas ci-dessus, génère la liste de courses. Organise-la par catégorie de magasin (Fruits et légumes, Produits laitiers, Épicerie sèche, Viandes/Poissons). Je fais mes courses chez Leader Price. Indique les quantités nécessaires pour chaque ingrédient." Par ailleurs, ces outils offrent un certain soutien moral mécanique par des rappels constants et une analyse factuelle des progrès. L'IA responsabilise l'utilisateur en lui offrant un miroir objectif de ses données (poids, calories, activité), ce qui est précieux pour maintenir le cap. "Agis comme mon coach de résilience psychologique spécialisé dans la gestion du stress et de la motivation pour la perte de poids. Je me sens actuellement [Décrivez votre émotion actuelle : ex: frustré, démotivé, coupable, anxieux] car [Décrivez la situation récente : ex: je n'ai pas perdu de poids cette semaine malgré mes efforts / j'ai fait un gros écart hier soir / je suis très stressé par mon travail]. Mon objectif est de [Rappelez votre objectif principal : ex: perdre encore 3 kg de manière saine / maintenir mon poids actuel sans obsession]. Adopte une approche empathique, puis réponds en trois étapes distinctes : Recadrage Positif : Rappelle-moi une petite victoire ou un progrès non lié au chiffre de la balance (ex: meilleure qualité de sommeil, plus d'énergie, repas cuisinés). Aide-moi à me concentrer sur les efforts et non uniquement sur le résultat. Analyse du Déclencheur : Pose-moi une ou deux questions de réflexion pour m'aider à identifier la véritable cause de mon émotion (était-ce la faim physique, l'ennui, le stress, une émotion spécifique ?). Action Proactive et Simple : Propose-moi un petit pas concret à faire maintenant pour regagner le contrôle (ex: une technique de respiration, un mini-exercice de pleine conscience, une réorganisation d'un repas futur)" Le Piège du "Trop Healthy" et les Limites de la Redondance Malgré cette efficacité, les propositions de l'IA souffrent souvent d'un manque de réalisme. L'algorithme, en visant la perfection nutritionnelle, peut tomber dans le piège du "trop healthy". Les recettes peuvent exiger des ingrédients coûteux, exotiques, ou des temps de préparation longs, transformant le plan en un idéal de cuisine diététique éloigné de la réalité quotidienne d'une personne active. Ce décalage entre la théorie parfaite et la vie pratique a une conséquence directe : plus le programme est rigide et peu appétissant, plus la tentation de "craquer" et de reprendre ses vieilles habitudes est forte, augmentant considérablement le risque de l'effet yoyo. L'IA optimise les nutriments, mais elle ignore la complexité culturelle et sociale de l'alimentation, un facteur clé de la durabilité d'un régime. De plus, l'IA a tendance à la redondance. Une fois les bases intégrées, les conseils reviennent inlassablement : "buvez de l'eau, mangez des légumes". Cette répétition peut devenir démotivante pour quelqu'un qui stagne ou qui cherche des stratégies avancées pour dépasser un palier. L'Absence Cruciale de l'Analyse et du Soutien Humain Cependant, les limites les plus critiques de l'IA résident dans son incapacité à gérer la complexité humaine. D'abord, la sécurité. En cas de pathologies associées (diabète, problèmes thyroïdiens, ou troubles du comportement alimentaire), un plan généré par une IA généraliste sans supervision professionnelle peut s'avérer dangereux. L'algorithme ne peut pas deviner ou interpréter les subtilités d'un métabolisme ou les interactions médicamenteuses et nutritionnelles. Ensuite, le biais de l'utilisateur. L'IA n'est qu'un miroir de ce qu'on lui donne à voir. L'utilisateur peut oublier, volontairement ou non, de mentionner des facteurs cruciaux comme le stress chronique, un sommeil de mauvaise qualité, ou des habitudes qui lui semblent anodines. Un professionnel humain (diététicien, médecin) est indispensable pour avoir une analyse extérieure, pour poser les questions que l'on ne se pose même pas, et pour interpréter ce "non-dit" qui influence pourtant le poids et le comportement alimentaire. Enfin, il y a la dimension émotionnelle. La perte de poids est souvent un combat contre soi-même. Face à la déception ou à l'épuisement, l'IA ne peut offrir qu'un ajustement algorithmique. Elle ne peut pas offrir l'empathie et l'écoute nécessaires. Dans un contexte où l'on peut déjà se sentir seul face à l'épreuve, l'absence de soutien émotionnel humain ne fait qu'accentuer l'isolement, rendant l'abandon plus probable. Conclusion : L'IA un outil, pas un gourou L'IA est une fantastique assistante de cuisine et de logistique. Elle vous aide à mettre de l'ordre dans le chaos d'une nouvelle routine. Mais n'oubliez jamais : le meilleur régime est celui que vous tenez. Pour qu'un programme soit durable, il doit intégrer vos petits plaisirs, vos contraintes familiales et votre contexte social. Ce sont ces nuances complexes que seul un œil humain extérieur peut vous aider à identifier et à négocier
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La téléconsultation est disponible via Doctolib. 

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- Un questionnaire pour préparer votre rendez-vous

- Le lien googleMets et le lien de règlement



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Atelier Cuisine avec votre diététicienne

Au cours de cet atelier venez découvrir comment adapter vos recettes afin de réaliser des plats légers tout en restant gourmand. 
Autour d'un gouter de bienvenu avec notre Diététicienne, nous pourrons échanger sur différentes problématiques que l'on peu rencontrer en cuisine quant on cherche à cuisiner plus sainement. 
Ensuite, Mylène, conseillère thermomix réalisera et vous fera déguster un repas de saison sain, rapide et léger, adaptable à vos envies et vos besoins. 
Inscriptions OBLIGATOIRES sur eventbrite ou par téléphone
- cet atelier n'est pas sponsorisé par thermomix, aucun partenaria financier n'est en place 
- cet atelier ne remplace en rien une consultation diététique, c'est un moment de partage et d'échange autour de l'équilibre alimentaire 
-Toute personne ne se présentant pas à l'atelier sans en avoir informer les organisatrice dans 24h précédant l'événement pourrais ce voir refuser l'accès aux événements à venir.

En attendant la prochaine session, retrouvez nos recettes et nos menus de la semaine