Chaque année, j’entends la même phrase : « Je viendrai vous voir en janvier, après les fêtes ». Cette idée paraît logique, mais elle vous prive souvent d’un temps précieux pour installer des habitudes utiles, réalistes et durables. Si vous hésitez encore, j’aimerais vous expliquer pourquoi consulter dès maintenant peut réellement transformer votre manière d’aborder la fin d’année, sans restriction, sans régime strict et sans pression inutile. Je ne propose jamais de régime strict ni de protocole culpabilisant. Mon objectif est de vous aider à mieux comprendre votre alimentation, à décoder vos sensations et à mettre en place des habitudes adaptées à votre quotidien. Ce travail peut débuter à n’importe quel moment, et la fin d’année offre souvent un contexte étonnamment propice. Commencer maintenant, c’est aussi l’occasion de prendre du recul sur les stéréotypes qui entourent l’alimentation pendant les fêtes. Beaucoup imaginent qu’entamer un changement d’habitudes en novembre ou en décembre impose de se limiter, voire de se retrouver avec une soupe au chou le soir du réveillon. Je vous rassure : ce n’est ni ce que je propose, ni ce que je ferais moi-même. Même dans une démarche d’équilibre alimentaire, vous avez évidemment le droit de profiter des fêtes comme vous le souhaitez. Le travail que nous faisons ensemble n’a pas vocation à vous priver, mais à vous aider à avancer avec réalisme en intégrant ces moments qu’on retrouve chaque année. C’est également un très bon moment pour interroger vos motivations. Il y aura toujours un événement, une invitation ou une raison de remettre les choses à plus tard. Les fêtes reviennent chaque année, tout comme les repas entre amis, les anniversaires, les sorties improvisées ou les périodes de stress. Ces situations font partie de la vie, et apprendre à les traverser plutôt qu’à les éviter est souvent un point d’appui essentiel. Si chaque obstacle remet vos objectifs en cause, c’est peut-être l’occasion de vous demander ce dont vous avez réellement besoin, si c’est le bon moment pour vous, ou si la méthode que vous avez en tête ne vous convient simplement pas. Mon rôle est justement de vous accompagner dans cette réflexion et dans la construction d’un cadre qui vous correspond. Par ailleurs, consulter avant janvier vous permet de commencer sereinement, sans la pression des « bonnes résolutions ». D’un point de vue pratique, les plannings de fin d’année offrent généralement des créneaux plus rapidement accessibles. À l’inverse, le mois de janvier est l’un des plus demandés, et obtenir un rendez-vous peut s’avérer nettement plus complexe. Enfin, je préfère vous informer en toute transparence : mes tarifs évoluent au 1er janvier. Commencer avant cette date vous permet de bénéficier du tarif actuel tout en initiant un accompagnement qui vous apportera déjà des bénéfices concrets avant même le changement d’année. Si vous souhaitez avancer avec davantage de clarté, retrouver de la stabilité ou simplement vous sentir mieux dans votre quotidien, vous n’avez pas besoin d’attendre un mois « symbolique ». Chaque période de l’année peut être le bon moment pour commencer, dès lors que vous avancez à votre rythme, avec bienveillance et réalisme. Je serai ravie de vous accompagner dès maintenant, pour que les fêtes restent un moment de plaisir et que l’année prochaine démarre dans la continuité, et non dans la rupture.

Après un cancer du sein, l’hormonothérapie occupe une place déterminante dans la prévention des récidives. Elle suscite de nombreuses interrogations, notamment lorsqu’une prise de poids ou une modification de la silhouette apparaît au fil des mois, ce qui rend "l'après cancers" encore plus compliqué que prévu, avec ce corps qui change hors de votre contrôle. J’aimerais vous expliquer ce qui se joue, et surtout ce que vous pouvez mettre en place pour retrouver un meilleur confort corporel et préserver votre santé sur le long terme. L’hormonothérapie agit en modulant ou en bloquant l’action des œstrogènes, car ces hormones peuvent stimuler la croissance de certains cancers hormono-dépendants. Qu’il s’agisse d’un anti-aromatase ou du tamoxifène, l’objectif reste le même : réduire au maximum l’environnement hormonal susceptible d’alimenter des cellules résiduelles. Ce traitement constitue donc un pilier incontournable du suivi post-cancer, même s’il n’est pas toujours simple à vivre au quotidien. En parallèle de son efficacité thérapeutique, l’hormonothérapie entraîne des effets secondaires qui peuvent perturber profondément le métabolisme. Une diminution de la masse musculaire, une augmentation de la graisse abdominale, des bouffées de chaleur, une fatigue persistante ou encore une sensibilité accrue aux douleurs articulaires font partie des symptômes les plus fréquents. Ces modifications créent progressivement un contexte propice à la prise de poids, non pas par excès alimentaire, mais bien en raison d’une modification hormonale et métabolique difficile à contrer sans accompagnement adapté. Beaucoup de personnes me confient se sentir en décalage avec leur corps, moins toniques, parfois davantage limitées dans leurs mouvements : "mon corps à pris 40ans depuis la mise en place de ce traitement". C’est précisément ici que la prise en charge diététique prend tout son sens. Mon rôle consiste à vous aider à stabiliser la prise de graisse et à amorcer une perte, tout en protégeant votre masse musculaire et votre capital osseux, qui peuvent être fragilisés par les traitements. Je vous accompagne également pour limiter les douleurs articulaires grâce à une alimentation anti-inflammatoire raisonnée et compatible avec vos traitements. J’aime travailler de façon globale, car je sais qu’un simple ajustement alimentaire ne suffit pas toujours lorsque l’organisme a été bouleversé, car oui, ce n'est pas "facile", les techniques d'amaigrissement simples ne sont pas appropriées et ne donne pas résultats sur le long therme. De plus, ces changements alimentaire doivent pouvoir tenir au moins tout le temps des traitements Votre hygiène de vie dans son ensemble mérite souvent une adaptation progressive. L’alimentation doit être repensée pour soutenir votre métabolisme, optimiser la satiété et maintenir un apport protéique suffisant. Le sommeil joue un rôle essentiel dans la régulation hormonale et la gestion du stress, deux leviers majeurs de la prise de poids post-cancer. L’activité physique, qu’elle soit douce ou structurée, reste l’un des meilleurs moyens de conserver le muscle, d’améliorer la mobilité et de réduire l’inflammation, sans nécessairement parler de “sport” au sens strict. Je privilégie toujours une approche réaliste, adaptée à votre énergie et à vos capacités du moment. Nous pouvons également intégrer la phytothérapie lorsque c’est pertinent, puisqu’elle peut offrir un soutien intéressant sur certains symptômes. Toutefois, n'oubliez pas que les interactions entre plantes et hormonothérapie sont nombreuses et parfois dangereuses. On ne se supplémente jamais seul dans ce contexte. Une évaluation individualisée reste indispensable pour éviter toute interférence avec votre traitement anticancéreux, attention donc aux offre miraculeuses proposées sur les réseaux par des vendeurs pseudo soignants . J’ai à cœur de vous accompagner avec précision et bienveillance dans cette période délicate. Vous pouvez retrouver un équilibre, une silhouette qui vous ressemble de nouveau et un confort corporel réel. Tout cela demande parfois un peu de temps, mais chaque ajustement compte et vous rapproche d’un mieux-être durable.

L’automne s’installe, les soirées se rafraîchissent… et la raclette refait naturellement son apparition sur nos tables. C’est souvent à ce moment-là que la petite voix du doute se fait entendre : « Et ma perte de poids, dans tout ça ? » Rassurez-vous : la raclette n’est pas l’ennemie de votre équilibre alimentaire. Comme toujours, tout est une question de contexte, d’intention et de quantité. Se rappeler que le plaisir fait partie de l’équilibre Une démarche de perte de poids durable n’exclut pas les moments conviviaux. Bien au contraire, le plaisir joue un rôle essentiel dans la régulation du comportement alimentaire. S’interdire systématiquement un plat que l’on aime conduit souvent à la frustration, puis au craquage. Autoriser une raclette, c’est maintenir une relation apaisée avec la nourriture. En revanche, il est important que ce plaisir reste choisi et non subi. Cela signifie que vous partagez cette raclette parce que vous en avez envie, et non simplement parce qu’elle est « prévue » avec des amis ou de la famille. Les écarts par contrainte sociale, ceux que l’on fait pour suivre le groupe, ne procurent généralement pas de plaisir véritable et laissent souvent un sentiment de culpabilité. Mieux vaut attendre une occasion où vous aurez vraiment envie de savourer le moment. Comment profiter d’une raclette sans prendre de poids L’idée n’est pas de transformer la raclette en repas “light”, mais de trouver un équilibre entre plaisir et modération. Quelques ajustements simples permettent de limiter les excès sans se sentir privé. Commencez par adapter les quantités à votre appétit réel. On a souvent tendance à prévoir trop de fromage “au cas où”. En réalité, 3 à 4 tranches fines par personne suffisent souvent à se faire plaisir. Vous pouvez aussi couper vos tranches de fromage en deux : cela allonge le temps du repas et permet de mieux savourer chaque bouchée. Pensez à ajouter une belle salade verte sur la table. Elle apporte fraîcheur, croquant et volume, tout en occupant une partie de l’assiette. Cela aide à modérer naturellement la quantité de pommes de terre et de fromage consommée, sans frustration. Variez les accompagnements pour rendre la raclette plus équilibrée et colorée : champignons, brocolis, poivrons, oignons rouges ou courgettes se marient très bien avec le fromage fondu. Du côté des protéines, rien n’empêche d’être un peu créatif. En plus des charcuteries classiques, vous pouvez proposer des œufs de caille à cuire sur l’appareil ou du bacon fumé légèrement grillé. Ces options permettent de diversifier les saveurs tout en maîtrisant les quantités de matières grasses. Enfin, si vous savez que le dîner sera plus riche, adaptez simplement les repas de la journée : un déjeuner léger avec des légumes, une source de protéines et un fruit suffira à équilibrer l’ensemble. Et après ? On reprend simplement le fil Après une raclette, inutile de compenser ou de vous restreindre le lendemain. Votre corps gère très bien un repas plus copieux s’il s’inscrit dans une alimentation globalement équilibrée. L’essentiel est de reprendre vos habitudes : manger à votre faim, écouter vos sensations, maintenir une bonne hydratation et rester actif. La raclette n’a donc rien d’un obstacle à la perte de poids : elle peut tout à fait y trouver sa place, à condition d’être dégustée avec plaisir, conscience et modération.

La Mission Retrouve Ton Cap (MRTC) est un dispositif national financé par l’Assurance Maladie, destiné aux enfants de 3 à 12 ans présentant un excès de poids. Il ne s’agit pas d’un programme de régime, mais bien d’un accompagnement global, éducatif et préventif, visant à favoriser le bien-être et la santé des enfants sur le long terme. Un programme coordonné et entièrement pris en charge L’un des grands atouts de la MRTC est d’offrir, sans aucun frais pour les familles, un parcours complet de prévention et de soutien, sans condition de revenus. Ce dispositif permet à l’enfant et à sa famille d’avoir accès à plusieurs bilans et suivis réalisés par des professionnels formés et engagés. Le bilan diététique est systématique, car l’alimentation joue un rôle central dans l’équilibre de l’enfant et dans la dynamique familiale. Si nécessaire, des bilans psychologiques peuvent être proposés pour accompagner l’enfant dans sa relation à l’alimentation, à son corps ou à ses émotions. Enfin, un bilan auprès d’un kinésithérapeute ou d’un professionnel en activité physique adaptée peut également être inclus, afin d’encourager le mouvement et de redonner du plaisir à bouger. L’ensemble de ces interventions s’inscrit dans une coordination médicale étroite, pilotée par le médecin traitant. L’objectif est d’apporter un regard global et bienveillant, et de soutenir à la fois l’enfant et sa famille dans des ajustements progressifs et réalistes. Une dynamique collective au sein de la Maison de Santé de Nantes Doulon La Maison de Santé de Nantes Doulon participe désormais à ce dispositif. Cela signifie que j’ai la possibilité, en tant que diététicienne-nutritionniste, de rencontrer les enfants inscrits dans le programme MRTC pour réaliser les bilans et accompagner leur famille dans cette démarche. Pour ce lancement, le dispositif est réservé aux enfants dont le médecin traitant exerce au sein de la Maison de Santé de Nantes Doulon . Les enfants suivis par un médecin extérieur à la structure ne peuvent pas encore y être intégrés. Toutefois, les familles intéressées peuvent s’inscrire sur liste d’attente via le site officiel : www.missionretrouvetoncap.fr . Cette inscription permettra d’être contacté lorsque le dispositif sera élargi à d’autres familles. Un véritable soutien pour les familles Les bénéfices pour les familles sont nombreux. Le dispositif offre un accompagnement global et bienveillant, centré sur l’enfant, mais aussi sur la dynamique familiale dans son ensemble. Les séances permettent de comprendre les habitudes alimentaires et d’identifier ce qui, dans le quotidien, freine ou favorise l’équilibre. Les enfants apprennent à écouter leurs sensations corporelles, à retrouver confiance en eux et à se reconnecter au plaisir de manger sans culpabilité. Pour les parents, c’est souvent l’occasion d’être écoutés sans jugement, d’obtenir des repères fiables et de recevoir des conseils adaptés à leur réalité. Le suivi aide à apaiser les repas familiaux, à retrouver du plaisir autour de la table et à aborder la santé avec plus de sérénité. Un dispositif prometteur, mais encore très limité Malgré son intérêt, la Mission Retrouve Ton Cap reste aujourd’hui un dispositif limité par les moyens alloués. Le budget national permet de financer un nombre restreint d’enfants, bien inférieur aux besoins réels constatés sur le terrain. De plus, les indemnités versées par la CPAM aux professionnels de santé impliqués dans le programme sont très inférieures aux tarifs habituellement pratiqués en cabinet libéral. Cela limite le temps que chaque professionnel peut consacrer à ces accompagnements, malgré leur engagement et leur volonté de participer à cette belle dynamique de prévention. Il n’en demeure pas moins que ce programme représente une avancée importante dans la prise en charge précoce du surpoids chez l’enfant, en offrant un accompagnement pluridisciplinaire, cohérent et accessible à tous, sans reste à charge pour les familles.

L’hyperphagie est un trouble du comportement alimentaire encore trop méconnu. Il ne se réduit pas à « manger trop » : il répond à des critères précis, reconnus médicalement, et a des conséquences à la fois psychologiques et physiques. Pourtant, beaucoup de personnes concernées se posent la même question : est-il possible de perdre du poids malgré ce trouble ? Comprendre ce qu’est l’hyperphagie L’hyperphagie se définit par la survenue répétée de crises alimentaires. Ces crises se caractérisent par l’ingestion, dans un laps de temps restreint, d’une quantité de nourriture nettement plus importante que ce que la majorité des personnes consommerait dans les mêmes circonstances. Elles s’accompagnent d’une impression de perte de contrôle. Pour poser le diagnostic, ces crises doivent se répéter au moins une fois par semaine depuis plusieurs mois . Contrairement à la boulimie, elles ne sont pas suivies de comportements compensatoires systématiques (vomissements, laxatifs, activité physique excessive). Des causes essentiellement psychologiques L’hyperphagie n’est pas un simple problème de volonté. Elle trouve souvent ses origines dans des facteurs psychologiques : stress chronique, anxiété, troubles de l’humeur, estime de soi fragilisée, antécédents de régimes restrictifs ou encore traumatismes passés. La nourriture devient alors un moyen de régulation émotionnelle. Elle apaise sur l’instant, mais génère ensuite culpabilité et inconfort, ce qui peut alimenter un cercle vicieux. Les conséquences sur le corps Ces prises alimentaires répétées modifient la régulation de l’appétit. Le corps peut s’habituer à recevoir des apports caloriques très importants, ce qui entraîne une prise de poids progressive. Par ailleurs, la fluctuation entre périodes de restriction et crises favorise des déséquilibres hormonaux (insuline, leptine, ghréline) qui renforcent le dérèglement du comportement alimentaire. La prise en charge diététique : un accompagnement spécifique Contrairement à une perte de poids « classique », la prise en charge de l’hyperphagie est plus complexe. L’objectif n’est pas d’imposer un régime strict, mais de retrouver une relation apaisée avec l’alimentation. Le rôle du suivi diététique est d’aider à mieux comprendre ses sensations alimentaires, à limiter la fréquence et l’intensité des crises, et à réintroduire progressivement la notion de plaisir et de variété dans les repas. Il est essentiel de rappeler que la perte de poids n’est pas toujours immédiate. Elle devient possible lorsque les crises s’espacent et que l’équilibre alimentaire se reconstruit pas à pas. Chaque situation étant unique, les conseils doivent être adaptés à la personne, à son rythme et à son vécu. Les erreurs à éviter Deux attitudes freinent particulièrement les progrès : La culpabilité : se juger durement après une crise accentue le mal-être et augmente le risque de récidive. La restriction compensatoire : chercher à se « rattraper » en supprimant des repas ou en limitant drastiquement ses apports entretient le cycle crise–restriction–crise. Mon approche au cabinet Dans mon accompagnement, j’insiste sur l’importance de la bienveillance et de la régularité. Entre deux rendez-vous, je propose un suivi en ligne afin que vous ne restiez pas seul face à vos difficultés. L’objectif n’est pas d’éliminer totalement les crises du jour au lendemain – elles peuvent réapparaître – mais de les comprendre, de repérer ce qui les déclenche et de mettre en place des stratégies concrètes pour les limiter. Je ne porte aucun jugement, je n’encourage pas la culpabilisation. Ensemble, nous avançons étape par étape pour retrouver un équilibre alimentaire et, si c’est l’un de vos objectifs, amorcer une perte de poids durable et compatible avec votre santé psychologique.

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Gagner du temps et éviter les fringales passe par un peu d’anticipation et d’organisation. Voici comment structurer vos repas du midi de manière pratique et rassasiante. Pour commencer, la réutilisation des restes du dîner est une excellente option . Il est important de préparer vos barquettes avant de servir le repas et de ne mettre sur la table que les quantités prévues pour le soir. Par exemple, si vous avez préparé une poêlée de légumes avec du poulet et du riz, prélevez dès la cuisson la portion qui servira pour le lendemain et placez-la dans une barquette. Ainsi, vous évitez de trop manger le soir et assurez la portion du déjeuner. Vous pouvez également cuisiner plusieurs repas à l’avance et les congeler, comme des lasagnes, des gratins de légumes ou des curry de pois chiches. Le matin, il suffira de les réchauffer pour votre déjeuner. Anticiper le repas du midi lors de la préparation du dîner permet de t ransformer un plat du soir en repas rapide et équilibré pour le lendemain . Par exemple, cuire un peu plus de haricots verts ou de quinoa le soir peut vous servir de base pour une salade froide le lendemain : vous y ajoutez des dés de poulet, du maïs, quelques tomates cerises et un filet de vinaigrette. Un reste de saumon cuit peut être ajouté à des pâtes ou à un bol de riz avec des légumes et un peu de sauce soja. Une poêlée de légumes et légumineuses peut se transformer en wrap ou en salade de féculents pour le déjeuner. L’idée est de varier les associations pour ne pas se lasser tout en restant rapide. Pour ceux qui préfèrent anticiper toute la semaine, la préparation de barquettes le dimanche est très efficace. Pour garantir la fraîcheur, pensez à surgeler les barquettes prévues pour la fin de semaine. Vous pouvez ainsi préparer par exemple : un gratin de légumes et poulet, un curry de lentilles, une quiche sans pâte aux légumes ou des pâtes complètes avec sauce tomate et boulettes de viande. Chaque matin, il suffira de sortir la barquette correspondante pour la réchauffer au bureau ou à la maison. Il est également essentiel de compléter votre repas, car une simple box type lunch ne suffit généralement pas pour tenir jusqu’au soir. Prévoir un dessert ou un goûter permet d’éviter les fringales et les craquages. Quelques idées simples : un fruit frais, un yaourt nature ou aux fruits, une poignée de fruits secs ou de noix, ou même un petit carré de chocolat noir. Cela apporte des glucides et des protéines supplémentaires pour maintenir votre énergie tout l’après-midi. Avec ces quelques stratégies simples, vos déjeuners deviennent à la fois pratiques, équilibrés et rassasiants, et vous gagnez en sérénité tout au long de la semaine.

Depuis sa sortie en 2011, le livre On mange quoi ce soir ? de Sylvia Gabet occupe une place de choix sur mon étagère. Je l’ai conservé toutes ces années, car il m’accompagne autant dans ma pratique professionnelle que dans ma cuisine quotidienne. Les recettes sont claires, bien pensées et surtout faciles à réaliser, ce qui en fait un outil pratique pour tous ceux qui souhaitent préparer des repas équilibrés sans passer des heures en cuisine. Ce que j’apprécie particulièrement, c’est la variété proposée : des soupes réconfortantes, des plats complets « 2 en 1 », des quiches ou encore des œufs cocottes. Chaque recette intègre des légumes, ce qui permet de maintenir un bon apport en fibres et en micronutriments essentiels. L’organisation par semaine, avec des thématiques comme « Lundi veggie » ou « Vendredi congélo », rend la planification des repas simple et rassurante. En tant que diététicienne, je tiens à préciser que ce n’est pas un livre de « régime ». Les recettes sont pensées pour le plaisir et la praticité, et non pour imposer des restrictions alimentaires strictes. Elles peuvent bien sûr être adaptées en fonction des besoins, des goûts ou des éventuelles contraintes médicales de chacun. Pour moi, ce livre reste un allié précieux : il permet de concilier rapidité, équilibre et plaisir à table, tout en donnant des idées que l’on peut facilement partager avec mes patients. C’est un ouvrage qui a traversé les années sans perdre sa pertinence et qui continue de m’inspirer au quotidien.

Prendre rendez-vous avec un diététicien n’est pas un geste anodin. Reconnaître que l’on rencontre des difficultés avec son alimentation et décider de se faire accompagner est déjà un premier pas important. Chaque professionnel a sa manière d’organiser ses consultations ; je vais ici vous présenter comment je fonctionne pour accueillir mes patients au cabinet et en suivi en ligne. Aucune préparation n’est indispensable pour votre première consultation . Mais , un peu d’anticipation permet d’arriver plus serein et me permet d’être mieux préparée pour vous proposer un accompagnement vraiment adapté dès le début. Dans les jours précédant le rendez-vous, j’envoie à mes patients un lien pour télécharger l’application Alivio . C’est via cette application que je centralise les documents, rédige vos factures et, si vous le souhaitez, que nous pouvons assurer un suivi en ligne. La télécharger avant le rendez-vous vous permet de vous familiariser avec l’outil et de me poser vos questions directement si besoin. Vous recevrez également un questionnaire à remplir . Son objectif est de vous aider à structurer vos motivations et vos souhaits. Pour certains, écrire ces éléments en amont est plus facile que de devoir tout expliquer face à face. Vous pourrez également y renseigner vos informations administratives, ce qui permet de gagner du temps et de se concentrer sur les aspects pratiques et personnalisés de l’accompagnement. Tenir un journal alimentaire sur une semaine peut être utile. Il me permet de vous proposer un plan alimentaire vraiment adapté à vos habitudes, en ne changeant que ce qui est nécessaire et en conservant vos points forts. Vous pouvez aussi préparer une liste de questions : le rendez-vous dure environ 1h30, ce qui peut sembler long, mais passe finalement très vite. Vous n’aurez peut-être pas toutes les réponses immédiatement, mais évoquer vos interrogations me permet de préparer au mieux les consultations de suivi et de prévoir des activités pratiques sur les sujets qui vous concernent le plus. Concernant le bilan de masse corporelle , il suffit de venir comme vous êtes. Je réaliserai toutes les mesures au cabinet, et elles seront intégrées dans votre compte rendu. Si vous disposez de bilans sanguins récents ou d’ordonnances, vous pouvez me les envoyer en amont via Doctolib ou Alivio, ou bien les apporter le jour du rendez-vous. Vous pouvez également apporter tout emballage, document ou information que vous jugez utile. Après la consultation, je vous fournirai un compte rendu écrit complet sous 24 heures, pour que vous puissiez conserver une trace claire et détaillée de nos échanges et recommandations (pas besoin de prendre des notes) En résumé, accepter de se faire accompagner est déjà un pas important. Quelques gestes simples en amont permettent d’arriver plus serein et de tirer le meilleur parti de votre première consultation, pour que nous puissions ensemble bâtir un accompagnement réellement adapté à vos besoins.