• 60 g de farine
• 4 oeufs
• 200 ml de lait demi-écrémé
• 1 sachet de levure chimique
• 1 cuil. à café d'extrait de vanille liquide ou en poudre
• 4 c. à café d'huile de tournesol ou pépin de raisin
• 1 pincée de sel

La recette : 

Mélangez la farine, le sel, la levure

Incorporez les jaunes d'oeufs un par un, réservez les blancs

Rajoutez l'huile et méangez

Rajoutez progressivement le lait tiède et l'extrait de vanille en mélangeant

Laissez reposer entre 1 h et 2h, cela va permettre à la pâte de s'épaissir

Battez les blancs en neige ferme

Incorporez-les à la pâte

Faites cuire vos gaufres dans un moulle à gauffres 

• 2 bananes bien mûres
• 2 oeufs
• 135 g de farine
• 50 g de cassonade
• 55 g d'huile de coco
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure

La recette : 

Dans une petite casserole, faire fondre l'huile de coco à feux doux

Dans un saladier, mélanger la farine avec la cassonade, la sucre vanillé ainsi que la levure. 

Lorsque l'huile de coco est fondue, casser les œufs et les incorporer à l'huile.

Verser ce contenu dans le mélange d'ingrédients secs.

Écraser les bananes à la fourchette et les ajouter à la préparation précédente.

Verser la pâte dans un moule à cake et enfourner durant 30 minutes à 180